客户简介：

某工业自动洗碗机公司引进国外先进技术、生产工艺、生产管理流程，结合国内饮食习惯、餐饮行业与餐具特点，研发餐具自动洗净烘干消毒设备、餐具浸泡洗净烘干流水线、餐具自动回收流水线、残羹自动回收运输系统、厨房垃圾处理设备等商用厨房设备。由于洗碗机销售世界各地，对设备运维将带来极大地挑战，包括部品维护以及售后服务等方面，如产品部件发生损耗而无法正常运行，将会严重影响集团企业、连锁餐饮、院校等用户体验。

商业挑战：

1.突发故障：设备停机影响餐厨效率，紧急维修成本高。 2.能耗浪费：人工操作难以精准控制水电消耗。 3.维护滞后：依赖人工巡检，隐患难以及时发现。 4.数据缺失：缺乏运行数据支撑，无法优化清洗流程。

解决方案：

1、智能预测性维护

• 通过锐谷智联工业物联网关实时采集监测设备状态（水温、水压、电机转速等），并通过装备运维云平台算法预判故障风险，提前推送维护建议，降低停机率80%以上。

2、远程监控与云端管理

• 通过微信小程序可实时查看多台设备运行状态，接收异常报警，远程调试参数，运维响应速度提升50%。

3、节能降耗智能调控

• 基于清洗量、污渍程度自动匹配最佳水温和时长，动态优化水电消耗，助力企业节省能耗成本20%-30%。

4、数字化运维报告

• 自动生成设备运行报告，统计故障率、能耗趋势、维护记录，为管理决策提供数据支持，轻松通过卫生合规检查。

5、方案优势

• 兼容性强：适配主流工业洗碗机品牌，无需更换设备，快速升级。

• 安全可靠：数据加密传输，符合工业级安全标准。

• 个性化定制服务——凭借丰富经验，锐谷智联总能迅速了解客户需求并提供最适合客户的技术解决方案。

• 高品质产品—锐谷智联工业网关是专为恶劣的运行环境设计的，可应用于极端温度和干扰较大的环境，针对洗碗机等高湿场景，工业网关支持选配主板防水胶漆。

• 稳定的通信—锐谷智联工业网关具有总是在线连接和掉线自动重连的功能，保证数据传输稳定可靠。

某连锁餐饮集团：接入智能运维系统后，设备故障率下降65%，年度维护成本节省12万元，客户投诉减少90%。